Le restaurant

tarte flambée

La tarte flambée, notre spécialité.

Les samedis et dimanches soirs, nous sommes fiers de vous proposer une spécialité alsacienne, préparée à la minute d'après la recette originale de Frantz !

Une fine couche de pâte à pain faite maison garnie d'un mélange de fromage blanc et de crème fraîche, des lardons fumés, des oignons finement ciselés... le tout cuit à la minute sur une pierre réfractaire ! Un délice pour les papilles et les yeux !

Pour les amateurs, peuvent également s'ajouter du fromage râpé, des champignons, de l'ail, de la choucroute, du Munster (pas tout à la fois, bien sûr ! Prenez le temps de déguster !)

Notre version sucrée à la pomme et à la cannelle terminera un repas gourmand.

Nous proposons également des suggestions toutes les semaines, qui évoluent au fil des saisons, ainsi qu'une carte variée.

Pour vos banquets, nous sommes à votre écoute pour composer un menu selon votre budget.

Depuis l'époque du "Lion Rouge", nous sommes partenaires des Brasseries Kronenbourg, et sommes fiers, tout au long de l'année, de vous proposer les brassées de saison, telles que la Cuvée des Brasseurs, la Fleuron d'Alsace, la Bière de Printemps, la Bière d'Automne ou encore la Bière de Noël, en passant par l'inévitable "demi" de bière pression.

Notre carte des vins offre des références alsaciennes principalement, mais les autres vignobles sont également représentés.

Notre sélection de vins au verre est régulièrement actualisée.

Les salles privées

Les salles privées

Nous disposons de quatre salles privatisables (capacité 15, 25, 60 et jusqu'à 180 personnes) pour vos fêtes de famille, baptêmes, communions, confirmations, mariages, fêtes de fin d'année, anniversaires, fêtes de classe, comités d'entreprise...ou toute autre occasion de faire la fête !

N'hésitez pas à nous contacter pour nos propositions de menus.

Notre chef se fera un plaisir de vous concocter un menu pour chaque budget qui ravira tous les palais !

Enfin, notre équipe se tient à votre disposition pour discuter avec vous les détails de votre occasion spéciale (impression de menus, ambiance musicale, signalétique...).

La carte

La carte

La Crémaillère vous propose sa carte qui vous séduira par la variété des entrées, poissons, viandes et spécialités, tartes flambées et pizzas. Un plat pour chacune de vos envies.

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